Penne rigate Zaccagni all'Arrabbiata
Un piatto semplice e genuino che esalta la texture delle Penne rigate Pasta Zaccagni. Perfetto per ogni occasione e pronto in pochi gesti.
Ingredienti per 2 persone
- 200 gr di Penne rigate Zaccagni
- 2 spicchi d'aglio
- 1 rametto di prezzemolo
- Peperoncino sott'olio q.b.
- 1 vasetto di sugo al basilico Zaccagni
- Olio Extra Vergine Biologico Le Prunaie
Per iniziare, scalda un filo di Olio Extra Vergine Biologico Le Prunaie in una padella ampia. Aggiungi 2 spicchi d’aglio leggermente schiacciati e lasciali rosolare a fuoco dolce, finché non diventano dorati e sprigionano il loro profumo. Questo passaggio è fondamentale per creare la base aromatica del sugo all’arrabbiata.
Quando l’aglio è ben rosolato, aggiungi il prezzemolo e il peperoncino e fai insaporire. Unisci il Sugo al Basilico Zaccagni. Mescola con cura e lascia cuocere per qualche minuto, così che il pomodoro si scaldi e si amalgami con l’aroma dell’olio. Se desideri rendere la ricetta più piccante, puoi aggiungere del peperoncino fresco o secco a tuo gusto.
Nel frattempo porta a bollore una pentola colma d’acqua salata e cuoci le Penne Rigate Zaccagni. Scola la pasta al dente, conservando un mestolo di acqua di cottura.
Trasferisci le penne nella padella con il sugo e falle saltare per qualche minuto, aggiungendo un po’ di acqua di cottura per ottenere una consistenza cremosa e avvolgente. Finisci il piatto con una polvere di prezzemolo (o in alternativa un trito fresco di prezzemolo) e delle chips di aglio.
Servi immediatamente le tue Penne all’Arrabbiata con Penne Rigate Zaccagni, un piatto semplice e autentico, perfetto per chi ama i sapori decisi della tradizione italiana.
Alla prossima ricetta di A tavola con Zaccagni!
